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| Foto Letícia |
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
6 colheres de sopa de óleo
50 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de água
1 litro de leite de coco
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes seco em um vasilha, exceto o fermento. Aos poucos coloque a água e continue misturando. Coloque o fermento na massa do bolo e mexa até ficar homogêneo. Asse em forno pré aquecido por 40 minutos a 220ºc.
Após retirar do forno espere esfriar e fure o bolo com um garfo. Despeje o leite de coco por cima e repita esse processo por três vezes colocando na geladeira.
Dicas:
Deixe o bolo gelar por 1 hora;
Molhe bem o bolo;
Essa receita é do caderninho da Vovó, apenas troquei o leite por água. Essa troca pode ser feita em quase todas as receitas de bolo.
Receita escrita por: Letícia Pires
Bom Apetite!!
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