Receita - Pastel com Creme de Palmito

Para àqueles dias que a vontade de comer uma fritura aperta, experimente esse pastel com creme de palmito maravilhoso!

Usamos massa pronta sem ingredientes de origem animal, mas se preferir faça a sua massa caseira.

Ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos

2 xícaras de água filtrada

1 xícara de palmito picado

1 cebola branca picada

3 dentes de alho picados

1 pimenta de cheiro picada

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Bater a aveia e a água no liquidificador durante cinco minutos, acrescente 1/2 xícara de palmito e bater até formar um creme.

Refogue o alho e a cebola até dourar e acrescente o creme e os temperos a gosto. Mexer até engrossar, cuidado porque engrossa rápido e pode queimar. Acrescente 1/2 xícara de palmito macio picado e a pimenta de cheiro, misture delicadamente e desligue o fogo.

Receita testada por Nayara Assunção