Receita - Torrada ao molho de grão de bico

Ingredientes:
Torradas:

4 pães de forno vegano
150 ml de azeite

Pasta:
1/2 Tomate grande em tiras médias
1/2 cebola media em tiras finas
4 Cogumelo Champignon em tiras fina
4 Palmitos
2 dentes de alho amassado

2 folhas de couve cortas bem finas

250g grão de bico batido
Água
Pimenta à gosto
Orégano à gosto
Sal à gosto

Modo de Fazer:

Torradas:

Em uma assadeira coloque os pães de lado a lado e regue com um fio de azeite.

Molho de Grão de Bico:

Numa frigideira e refogue a cebola e o tomate e alho, acrescentando pequenas quantidades de água até forma um molho. 

Misture o grão de bico batido e espere ferver, e aos poucos vai acrescentando os outros ingredientes, até que fique uma pasta. 

Desligue o fogo e espere esfriar para colocar o recheio em cima das torradas.

Bom Apetite!!
Bjinhos de Amor...

Escrito por Letícia Pires
@artedodiaveg